dibuja el aire

¿Te ha pasado, que mientras escuchas una canción has dejado volar
tus manos ,
tu cuerpo ,
tu mente........?
Si quieres sentirlo pincha
AQUÍ
Déjate llevar, vuela
y no olvides mover el ratón y poner el volumen.
¿Te gusta el videoclip?

brownie almendrado

Bueno ,bueno, es que soy el terror. Desde que vi el brownie de Reme no he parado hasta que lo he hecho. Yo no soy muy chocolatera, pero esto está riquísimo.Le he puesto almendras porque no tenía nueces pero está igualmente bueno. la presentación no me ha salido perfecta porque no he tenido paciencia para esperar a que se enfrie la cobertura para cortarlo!Yo soy así...no tengo paciencia! pero vaya, que de sabor está que no se puede describir con palabras, y ya digo que yo no soy muy de chocolate.
Si tu quieres hacerlo pincha arriba en Reme.
Lo próximo que ponga será probablemente una tarta de cumple,para la cual seguiré algún consejo de LOS POSTRES DE ROVIRA.

mariquita

He encontrado un blog fantástico de manualidades. Tenía yo muchas ganas de hacerme un acerico.
Así que con restos de tela del traje de flamenca(lo podeis comprobar viendo las fotos de la feria) me he hecho mi primer bichito de luz o mariquita. Es curioso, en este blog la llaman catarina . !Como cambian los nombres de un lugar a otro¡.
Bueno, pues yo creo que no me ha quedado mal del todo ¿no?. Ya puesta he hecho un corazón, que este si que es de mi propia cosecha. Espero que os gusten.
Si quereis ver ese blog solo teneis que pinchar aqui

Yo lo he rellenado con arroz, pero también se puede rellenar con guata o si se usa para perfumar se puede rellenar con romero,tomillo, jabones rallados, sales o cualquier cosa que se nos ocurra.
Creo que tendré que hacer más porque a estos ya les he buscado dueño.

sopa de tomate

Es que no lo puedo evitar... cada vez que voy a la plaza y compro tomates,como siempre me regalan yerbabuena, en cuanto me llega su exquisito aroma se me viene al pensamiento la sopa de tomate. Si, la misma sopa de tomate que nunca quería de pequeña y que ahora me chifla.Pero me chifla solo a mí, porque en casa soy yo la única que la toma,así que hoy voy a hacer una sopa de tomate adaptada a los nuevos tiempos. Seguro que así se la toman.Para esta sopa de tomate necesitamos:

-un par de buenos tomates coloraos
-un pimiento
-media cebolla
-unas rebanaditas finitas de pan de hace un par de días
-queso para gratinar, o gouda o mozarella o el que se tenga a mano
-la sal(por supuesto)
-El aceite(por supuesto)
-y la refrescante y aromática yerbabuena(esta si que por supuesto)

Sofreimos la cebolla el pimiento y los tomates, todo muy picadito , y cuando está frito, pero no refrito, añadimos el pan y el agua que este vaya admitiendo mientras lo vamos partiendo con una cuchara de palo hasta dejarlo caldocito, no demasiado, y es el momento de añadir la yerbabuena.Dejamos reducir unos minutos, ponemos el queso y tapamos para que se derrita.
Yo diría que es más que una sopa un "sopeao". Quiero decir con esto que no tiene que quedar caldoso, sino cuajadito.
Y listo.
Creo que voy a acompañarla con unos boquerones adobaos.!Que hambre!

boquerones en adobo

Ingredientes:
Medio kilo de boquerones grandecitos (anchoas)
Uno o dos dientes de ajo
Una cuharada de orégado
Vinagre de Jerez (un buen chorreón)
Sal
Harina de freir
Aceite de Oliva
Preparación:
Limpiamos el pescado quitándole la espina central
Lo enjuagamos , lo escurrimos muy bien y lo colocamos en un recipiente
En un mortero majamos el ajo, añadimos el orégano y el vinagre
Esto lo añadimos a los boquerones y dejamos unas horas o incluso de un dia para
otro.
Llegada la hora de freirilos será cuando le añadiremos la sal
Pasamos los boquerones por harina especial para freir pescado y
Los freimos en abundante y calentito aceite de oliva
Y a la mesa a disfrutar.

CARACOLES

CARACOLES DISFRAZADOS DE CABRILLAS

Les pongo este título porque así es como se hacen las cabrillas pero como no había cabrillas hice caracoles, que así los hacía también mi madre.
Y hablando de mi madre, esta entrada se la dedico a ella, que hacía las cabrillas mejor que nadie.
Por eso es para mi un orgullo poder transmitir este legado, y es por eso que los voy a llamar:

CARACOLES A LA PASTORA

Se lavan los caracoles como de costumbre.
Se ponen en una cacerola cubiertos de agua con la candela al mínimo para que salgan.
Mientras tanto freimos media cebolla grande, 1 ó 2 pimientos y 2 ó 3 ajos; lo retiramos y lo trituramos con 1 ó 2 tomates maduros o una lata pequeña de tomate triturado.En ese aceite freimos una rebanada de pan y una cucharada de pimentón e inmediatamente para que no se queme el pimentón volcamos encima lo triturado y lo sofreimos unos minutos ,removiendo para que no se pegue. Reservamos.
Cuando los caracoles ya han pasado a mejor vida se sube la candela y se espuman .
Se le deja el agua que casi los cubra ,no demasiada porque ahora le añadimos un vaso de vino blanco, una hoja de laurel,el refrito, el pan frito majado y, muy importante, tres cucharadas grandes de especias reunidas para caracoles y una guindilla ,y la sal por supuesto.
Las especias las podemos poner en una muñequilla(envueltas en una gasita) y cuando esté el guiso hecho la sacamos y así evitamos encontrarlas.
Lo dejamos cocer,como para que reduzca un poco y se mezclen los sabores, porque el caracol no necesita cocer mucho;pongamos veinte o treinta minutos.
Y ahora viene lo mejor:
Un buen bollo "pa mojá".
Y que aproveche.

HADAS

Estoy que me caigo de sueño pero antes de irme a dormir le he echado un vistazo a algunos blogs y veo que a muchas de vosotras os gustan las hadas; pues bien, espero que este cuento os haga reir y que os vayais a la cama con una sonrisa.

Érase una vez una pareja que cumplía sus bodas de plata y también sus 60 años de edad. Durante la celebración tuvieron la visita de un hada madrina que les dijo: "Como premio por haber tenido un matrimonio ejemplar durante 25 años, les concedo a cada uno un deseo." "¡Quiero hacer un viaje alrededor del mundo con mi querido marido!" -pidió la mujer. El hada movió la varita mágica y... ¡abracadabra! Los pasajes aparecieron en las manos de la mujer. ...
Él pensó por un momento y dijo: "Bueno... una oportunidad así sólo se da una vez en la vida, por lo que... perdóname, mi amor, pero... mi deseo es tener una mujer 30 años más joven que yo..." Y como un deseo es un deseo... El hada hizo un círculo con la varita mágica y... ¡abracadabra! ¡¡¡El hombre pasó a tener 90 años!!! ...
Moraleja: Las hadas madrinas son mujeres.

música Gualberto

mirad este video: pinchad aqui

Feria 2009

Lunes de pescaito
!Que me gusta un paseito por el real
Brindis por los buenos ratitos

tapita de ensaladilla

Esta es la típica tapita de ensaladilla que hace ya unos "poquitos" años nos tomábamos en ese bar tan pequeñito de la calle San Jacinto, el primitivo bar Casa Amalia, donde nos tomábamos la mejor ensaladilla de triana.Después le han salido muchos buenos imitadores, pero como esa, ninguna.
Bueno que me enrollo, el caso es que yo pongo a cocer unas gambitas, pocas pero buenas, las saco y en ese agua pongo a cocer unas patatas y una zanahoria.Tambien pongo a cocer un par de huevos (no demasiado tiempo porque la yema se pondría negra).Mientras tanto vamos preparando la

MAYONESA: ponemos en la batidora dos huevos un chorrito de vinagre un chorrito de limón y sal;empezamos a batir y vamos añadiendo poco a poco dos vasos de aceite de girasol o si se prefiere de oliva pero de 0'4 grados. añadimos aceite hasta obtener la consistencia necesaria.

Cuando la patata y la zanahoria está fria la pelamos y partimos a trocitos y mezclamos con la mayonesa , las gambas peladas y el huevo picado.

Variante: Si te gusta la cebollita fresca(y es tiempo) ponle solo un poquito muy picadita. Seguro que te gusta.
Que aproveche.

la crisis desde otro punto de vista

esto me recuerda cierta parte del célebre Lazarillo de Tormes: que viene a decir que se agudiza mas el ingenio con la barriga vacía.
y es que "VIVIR NO ES ESPERAR A QUE ESCAMPE...SINO APRENDER A CAMINAR BAJO LA LLUVIA"

Lunes Santo

Hoy es un día muy bonito para mi barrio porque sale la hermandad de San Gonzalo, es una de las hermandades que lleva más nazarenos,sea porque salen muchos chiquillos,sea porque sale la gente del barrio,sea porque la gente que era de triana vuelven este día para salir en su barrio..., sea por lo que sea, atrae a mucha gente, y para aquellos que no la puedan ver les pongo esta foto que le hice a Ntro. Padre en su Soberano Poder ante Caifás (San Gonzalo)

comentarios

ya me parecía un poco extraño que no aparecieran los comentarios .Tendreis que volver a ponerlos porque no estaba configurado. !Espero vuestros nuevos comentarios! ya que los antiguos no los puedo recuperar.

Gualberto

Si quieres escuchar una tapita de buena música pincha aquí

patronaje corte y confeccion

He encontrado una blog estupendo sobre corte y confeccion se pueden descargar patrones y ademas detallan como hacer muchas labores de costura creo que será mejor que lo visiteis porque es muy completo se llama el baul de las costureras haz clic aquí

Otro muy bueno es el costurero de stella

traje de flamenca

este es un curso que publica aula facil. para verlo clickad en el siguiente enlace: AQUI

bacalao pil pil en super rápida

Hoy me ha cogido el toro.Osea, que tenía poco tiempo para cocinar así que he cogido del congelador unos lomos de bacalao y he frito unos ajos en láminas y una guindilla, he puesto el bacalao con la piel hacia abajo.Lo he movido un poco para que suelte la gelatina y he cerrado la olla super rápida,lo he dejado unos 3 o 4 minutos moviéndolo de vez en cuando para que siga soltando gelatina,he abierto la olla y ya está.Buenísimo y rapidísimo.

Me presento...

BIENVENIDOS A MI ESPACIO



No tengo ni idea de esto de los blogs pero hoy, dia lluvioso y frio donde los haya. estoy cansada de ordenar armarios y poner lavadoras . Así que he decidido tomarme un respiro y hacer una de las cosas que mas me gusta, "compartir". Compartir con vosotros mis aficiones y poquitos conocimientos. También quiero hacer homenaje a los tiempos pasados, a los aromas antiguos, a las sensaciones compartidas con gente querida, tiempos y lugares que por fortuna he tenido la oportunidad de vivir, disfrutar y compartir.

Y como estamos con esto de la crisis y dicen que en los tiempos difíciles es donde se pone a prueba la verdadera inteligencia, la que se ejercita, no en las universidades, sino en la escuela de la vida diaria. Hay frases que respaldan lo que digo: "Es más listo que el hambre". O esta otra: "Aquí, el más tonto hace relojes, y además funcionan". o esta:"Es mas apañá que un jarrillo de lata ". Normalmente aplicado a la mujer, corredora de bolsa, como dice "LA MARI", que corre con la bolsa de super en super. Cualquier cosa, aun la menos aparente, puede valer para dar testimonio de un tiempo y de un país, de un pueblo y de sus gentes.

Y como toda buena ama de casa yo, digo que soy "mas apañá que un jarrillo de lata"

Pero si hay algo de lo que no entiendo mucho, es de estas tecnologías en las que mis hijos están tan puestos.

Pero mi afán por compartir mis poquitos conocimientos y aprender mas sobre mis aficiones es mayor que las barreras que me encuentro, por lo que
espero, ir superando mi miedo al ordenador y, poco a poco, ir poniendo algún paso a paso, música, vídeos, recetas y enlaces interesantes. Y sobre todo espero aprender de vosotros.
Y como dijo Chaplin todos somos aficionados. La vida es tan corta que no da para más.
¿Pero cuales son mis aficiones? os preguntaréis, pues, ahí va una pequeña muestra:

-La costura
- La pintura de figuras.
- La construcción de escenografías (belenes por ejemplo).
- Abalorios y bisutería (de la fina ^-^).
- Flamenco, cante y baile.... mmmm........¡ si es que me da vida !.
- y por supuesto.... (redoble de tambor) La cocina. Y que nadie se entere..Pero me encantan los dulces.

Y ya con el tiempo irán saliendo otras cositas.

Espero veros a menudo... visitando mi Blog


(El Menudo del Viso del Alcor está.... uuuuuh)