Hace ya algunos días que vengo mirando los naranjos,
-parece que nunca van a florecer... con estos fríos.
pero, dos días de calor y aquí están, con el azahar anunciando la primavera .
Y como no, cuando en Sevilla se respira el olor del azahar, se empieza a sentir distinto.
Ya se siente la primavera, la Semana Santa ......
Salimos a pasear y como no, todo esto va unido a la gastronomía: Tapita de espinacas con garbanzos, pavía de bacalao, tortillitas, potage de cuaresma y las cafeterías con las bandejas rebozantes de torrijas. Así que a la vuelta a casa me pongo manos a la obra.
Para preparar estas torrijas lo podeis mirar en la entrada que hice el año pasado
picando en este enlace: TORRIJAS PASO A PASO
