Estos filetes rusos adobaitos en mi casa vuelan, y es que están buenísimos.
ingredientes: - 1/2 kilo de carne de picada de pollo
- pan rallado
- Un chorrito de vinagre
- 2 huevos
- 1/2 cebolla
- 2 o 3 ajos
- comino
- orégano
- sal y pimienta
- Aceite de oliva para freir.
- perejil
Preparación:
A mi me gusta hacerlos con carne de pollo, pero se pueden hacer con ternera, o bien mitad ternera y mitad cerdo.
Las cantidades son orientativas porque las hago más o menos a ojo.
Se pone la carne en un bol y se añaden el ajo y la cebolla muy picaditos con el perejil picado y la sal, media cucharadita de comino y una de orégano y un chorreón de vinagre y el pan rallado que admita. A mi me gusta el pan rallado en casa y con el pan no demasiado duro. Se mezcla todo bien y se hacen bolas de masa, se aplastan y se pasan por huevo batido y pan rallado.
Se pone una sartén con aceite de oliva al fuego, y cuando está bien caliente, se frien los filetes. Se dejan unos minutos sobre papel absorbente, y se sirven como en la foto.Aunque tambien me gustan ponerle una rodaja de tomate y unas gotas de tabasco.
me encanta el picante...
jaja, A mi también me encanta el picante!! Con lo de las gotas de tabasco me has ganado por completo!! Nunca he comido asi el pollo pero lo haré. Gracias por la receta.
ResponderEliminarUn besiño.
Un filetito de estos me comeria ahora mismito.
ResponderEliminarQue rico!!
Besotes.
Maribel no me extraña que vuelen jajaja, tienen que estar deliciosos. Un besazo.
ResponderEliminar!que bueno!cuando yo era nuy jiven porque aun soy joven jejeje fui con ausi a un bar por el barrio de santa cruz y nos comimos uos de esos picantes picantes le llanaban platillos volantes
ResponderEliminarpero como los que hacia mama ninguno pasto
Los filetes rusos son estupendos elijas la carne que elijas, pero estos de pollo son ricos y para los niños genial, un abrazo.SEFA
ResponderEliminarEsta receta seguro que le encanta a mi hijo,la voy a hacer esta semana.
ResponderEliminarUn favor, a ver si cuelgas la receta de los dulces de coco que llevaste el otro dia a casa, a mi hijo le encantaron,no dejó ni uno!!!! y me dijo: Ya le estás pidiendo a Maribel la receta mamá!!!
Un beso guapa,
Piluca
Yo quiero probarloss!!! ñammmm!! Tabascoooo :D___ grgrg! que ricooooooooooooo!
ResponderEliminarLos he hecho hace un mes y estan buenisiiiimos. A mi mujer y a mi nos encantaron, pero tengo una duda, ¿que salsa le va a estos filetes al llevar comino??Gracias
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