miércoles, 14 de enero de 2009

bacalao pil pil en super rápida

Hoy me ha cogido el toro.Osea, que tenía poco tiempo para cocinar así que he cogido del congelador unos lomos de bacalao y he frito unos ajos en láminas y una guindilla, he puesto el bacalao con la piel hacia abajo.Lo he movido un poco para que suelte la gelatina y he cerrado la olla super rápida,lo he dejado unos 3 o 4 minutos moviéndolo de vez en cuando para que siga soltando gelatina,he abierto la olla y ya está.Buenísimo y rapidísimo.

martes, 13 de enero de 2009

Me presento...

BIENVENIDOS A MI ESPACIO



No tengo ni idea de esto de los blogs pero hoy, dia lluvioso y frio donde los haya. estoy cansada de ordenar armarios y poner lavadoras . Así que he decidido tomarme un respiro y hacer una de las cosas que mas me gusta, "compartir". Compartir con vosotros mis aficiones y poquitos conocimientos.
También quiero hacer homenaje a los tiempos pasados, a los aromas antiguos, a las sensaciones compartidas con gente querida, tiempos y lugares que por fortuna he tenido la oportunidad de vivir, disfrutar y compartir.

Y como estamos con esto de la crisis y dicen que en los tiempos difíciles es donde se pone a prueba la verdadera inteligencia, la que se ejercita, no en las universidades, sino en la escuela de la vida diaria. Hay frases que respaldan lo que digo: "Es más listo que el hambre". O esta otra: "Aquí, el más tonto hace relojes, y además funcionan". o esta:"Es mas apañá que un jarrillo de lata ". Normalmente aplicado a la mujer, corredora de bolsa, como dice "LA MARI", que corre con la bolsa de super en super. Cualquier cosa, aun la menos aparente, puede valer para dar testimonio de un tiempo y de un país, de un pueblo y de sus gentes.

Y como toda buena ama de casa yo, digo que soy "mas apañá que un
jarrillo de lata"


Pero si hay algo de lo que no entiendo mucho, es de estas tecnologías en las que mis hijos están tan puestos.
Pero mi afán por compartir mis poquitos conocimientos y aprender mas sobre mis aficiones es mayor que las barreras que me encuentro, por lo que
espero, ir superando mi miedo al ordenador y, poco a poco, ir poniendo algún paso a paso, música, vídeos, recetas y enlaces interesantes. Y sobre todo espero aprender de vosotros.
Y como dijo Chaplin todos somos aficionados. La vida es tan corta que no da para más.
¿Pero cuales son mis aficiones? os preguntaréis, pues, ahí va una pequeña muestra:

-La costura
- La pintura de figuras.
- La construcción de escenografías (belenes por ejemplo).
- Abalorios y bisutería (de la fina ^-^).
- Flamenco, cante y baile.... mmmm........¡ si es que me da vida !.
- y por supuesto.... (redoble de tambor) La cocina. Y que nadie se entere..Pero me encantan los dulces.

Y ya con el tiempo irán saliendo otras cositas.

Espero veros a menudo... visitando mi Blog



(El Menudo del Viso del Alcor está.... uuuuuh)