tag:blogger.com,1999:blog-85232458937386082092024-03-12T22:57:10.855-07:00EL JARRILLO DE LATAmaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-78695360492399787902012-03-31T15:42:00.000-07:002012-03-31T16:40:54.228-07:00torrijas sevillanas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEW5jks4RJb-0HhuruwGLEqrqCiIitN7iOClVfFRhfDCTp7zvsER3m6vJ4LKk8oQu9ZlRTY2t-zRbccOxsUIUyPdaHcl5MYqaIvpRpnfKkqORRJJqoNS3fjm2H9Z9n9wBe-tP6mImr204/s1600-h/26032009_005.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEW5jks4RJb-0HhuruwGLEqrqCiIitN7iOClVfFRhfDCTp7zvsER3m6vJ4LKk8oQu9ZlRTY2t-zRbccOxsUIUyPdaHcl5MYqaIvpRpnfKkqORRJJqoNS3fjm2H9Z9n9wBe-tP6mImr204/s320/26032009_005.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317634549879212882" border="0" /></a>Hace ya unos días, o mejor dicho semanas, que en las panaderías me están tentando a hacer torrijas con esos estupendos panes especiales para tan exquisito fin.<br /><br />Pues bien, yo ahí, resistiendo. Pero anteayer va Antonio a comprar el pan nuesto de cada día y me viene con el pan de torrijas, y yo voy y le digo, ¿ esto que es, una indirecta ?, y el va y me dice, yo diría que es más bien una directa, para ir preparándonos para la Semana Santa.<br /><br />Y aquí estoy yo, haciendo Las auténticas torrijas sevillanas.<br /><br />HOY EN SEVILLA SE RESPIRA AZAHAR<br /><br />He ido a los Maristas a recoger a Guille, que estaba en clase de guitarra y, a la vuelta, he cogido de un naranjo un ramito de azahar. Ya veréis para qué.<br /><br /><br /> <span style="font-size:180%;">PASO A PASO</span><br /><br /> <br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_3WI2eiCufF4CnQ94n6nMdER0rhCY_ZegnXoxgulAdcKCId7PmXL0vhwAOGnp3gppMXo6Bb6YGX46t7nGuWm5fCayrg-AX-qoUCnBseDCWjJfPacGkHn0fnbN4heGhcaxKBPrCziPsE/s1600-h/26032009.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs_3WI2eiCufF4CnQ94n6nMdER0rhCY_ZegnXoxgulAdcKCId7PmXL0vhwAOGnp3gppMXo6Bb6YGX46t7nGuWm5fCayrg-AX-qoUCnBseDCWjJfPacGkHn0fnbN4heGhcaxKBPrCziPsE/s320/26032009.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317631345608020450" border="0" /></a><br />El pan lo dejamos guardado uno o dos días para que se asiente.<br />Y llegado el momento de ponernos manos a la obra cogemos un bol, recipiente, tapper, o cacharro(me gusta más lo de cacharro) y le ponemos vino blanco (buenecito) al que añadimos una rama de canela y corteza (solo la parte amarilla) de medio limón.Lo dejamos que se mezclen los sabores un buen rato o unas horas(Si el vino es fuertecito se puede rebajar con un poco de agua, pero no pasarse porque de ser así no saben a vino y se quedan "guachisnás".<br />A continuación procedemos a mojar el pan brevemente solo por un lado y lo vamos poniendo en un recipiente con la parte mojada hacia arriba, así se va impregnando todo sin pasarnos.Sera mejor si las dejamos reposar tapadas unas horas.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVsaPAKH0893jOLGnFGX13QtYXoxE0PpK6gM1cclmG_M30WX5qAXpba-AbLYwUNMxNZ3MROBsWkDf3Rm4ckp5ESUAo-ZS2IB-r3nYpqHkEiIX7AtKlgOOLO07PBTj7MUb5WzU8HhLBAcs/s1600-h/26032009_001.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVsaPAKH0893jOLGnFGX13QtYXoxE0PpK6gM1cclmG_M30WX5qAXpba-AbLYwUNMxNZ3MROBsWkDf3Rm4ckp5ESUAo-ZS2IB-r3nYpqHkEiIX7AtKlgOOLO07PBTj7MUb5WzU8HhLBAcs/s320/26032009_001.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317632132967457810" border="0" /></a><br />Batimos unos huevos en los que mojamos el pan y lo freimos en aceite calentito.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbkyBwHtHCN1NKqJ_OIEmLr4_IvkbB03yYxxu2rqDuoUCnyu_2h4afDchTY1B5VLangErlVlhVQcOyRGM-Z5lDuXCQFzwU1cy4qPLJ8ql3wrU_Zz-jiNUgKqVd38DPt-j4obJYj5WpGlY/s1600-h/26032009_002.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbkyBwHtHCN1NKqJ_OIEmLr4_IvkbB03yYxxu2rqDuoUCnyu_2h4afDchTY1B5VLangErlVlhVQcOyRGM-Z5lDuXCQFzwU1cy4qPLJ8ql3wrU_Zz-jiNUgKqVd38DPt-j4obJYj5WpGlY/s320/26032009_002.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317632634760057650" border="0" /></a><br /><br />Las vamos poniendo sobre papel absorbente para que suelten el aceite sobrante<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Or7rbgU5jU-roTZJidqDpWgbHfxagDfOK_TPZBIiZ340Mq2VZh6CBBUjbOwMcESoumXKuI_TycyBXeiocKmwzPazpeE2FpYSNQw4lVrCdIzaSaX1pe8mw9DMSMjAjTcD3YrFAucjxn8/s1600-h/26032009_003.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Or7rbgU5jU-roTZJidqDpWgbHfxagDfOK_TPZBIiZ340Mq2VZh6CBBUjbOwMcESoumXKuI_TycyBXeiocKmwzPazpeE2FpYSNQw4lVrCdIzaSaX1pe8mw9DMSMjAjTcD3YrFAucjxn8/s320/26032009_003.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317633239108332738" border="0" /></a><br />Calentamos la miel .Esta como es muy buena la rebajo con un poco de agua y la pongo a que hierva un momento con la canela y el limón que teníamos en el vino.Como veis en la foto a mí se me antojó ponerle unos pétalos de azahar. ummmmmm....huele de maravilla.<br /><br /><br />Las colocamos en un recipiente apropiado y...<br />Finalmente se bañan las torrijas con esta miel. Y si somos capaces esperamos a que se enfrien para comerlas. Yo creo que no voy a esperar.<br /><br />Que aprovechemaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-84458650501375173882011-03-06T09:21:00.001-08:002011-03-07T11:45:51.065-08:00pan de masa madre natural en panificadora<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kDTrvId4HXdeLBVi5HGx1gSc7YfmYmMRzQYRhZUpg-8rkJh5gj_uP53wNKBJoBNUtgjXCw5USdNQLQ2luMIpzQ114ribrHmfn-h_2eoYr9S13XuNQyleH0wT5Ns-a32Ivtytp2ayNec/s1600/CIMG4655.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9kDTrvId4HXdeLBVi5HGx1gSc7YfmYmMRzQYRhZUpg-8rkJh5gj_uP53wNKBJoBNUtgjXCw5USdNQLQ2luMIpzQ114ribrHmfn-h_2eoYr9S13XuNQyleH0wT5Ns-a32Ivtytp2ayNec/s400/CIMG4655.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581019876614675138" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /> </a><br />Otra vez vuelvo a la carga con el pan y es que una rebanada de este pan en el desayuno, es lo mejor que te puedes tomar.<br />Esta vez lo he hecho en la panificadora, la verdad es que te ahorras un montón de trabajo, de hecho me marché y cuando volví ya tenía el pan hecho.<br />La levadura madre que he utilizado en esta ocasión me la dió mi hermana y llevaba dos meses en el frigo, y pensé: -<br />-Ésta ya ha pasado a mejor vida.......<br />pues de eso nada, estaba vivita y coleando solo he tenido que alimentarla un par de veces y a empezado a burbujear que daba gusto verla crecer.<br />Pues este pan lleva;<br /><br />agua 330 grs<br />aceite una cucharada<br />azúcar una cucharadita<br />sal dos cucharaditas<br />Harina de fuerza 300 grs.<br />harina de trigo<br />integral 100 grs.<br />harina de<br />centeno 100 grs.<br />masa madre 200 grs.<br /><br />La masa madre se hace la noche anterior y la dejamos en el frigo, la sacamos un par de horas antes de usarla. Si quieres saber más de la masa madre mira <a href="eljarrillodelata.blogspot.com/2010/05/pan-autentico.html">aquí</a>.<br /><br />cuando ya está todo amasado le quito un trozo, le unto un poco de aceite,lo pongo en una bolsa o recipiente y ya tengo la masa madre preparada para el próximo pan.<br /><br />Este pan de centeno tiene un color y un sabor riquííííísimo y además se mantiene tierno durante varios días.<br />No dejeis de probarlo.maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-28481273775984899882010-12-26T16:01:00.000-08:002011-01-09T13:14:23.001-08:00Belén 2010<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNXjgMenGE8DZaWAoWrKVdPa9Pa9UtuM22pVFMlG0Iohsf01vKH2AsD2pJxeVZ6Z3VRtkFJTbf9TVVLsfQXvdb7ug0KXFiUqgxJkY_GjcDfTBUFqWv21Qu9sPoSu0Md9qdVMBUWEEx_I/s1600/CIMG4430.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNXjgMenGE8DZaWAoWrKVdPa9Pa9UtuM22pVFMlG0Iohsf01vKH2AsD2pJxeVZ6Z3VRtkFJTbf9TVVLsfQXvdb7ug0KXFiUqgxJkY_GjcDfTBUFqWv21Qu9sPoSu0Md9qdVMBUWEEx_I/s400/CIMG4430.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5555155212293371986" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0UcwYcJmOkWta2hCoEwn0QJtzMYJ8UkR23LMFxXJqijvi6Agy1UthUGb_2O_B5CjwT1uCy6KU9MPFYCEFwgsPHAkoNnK4xW2JsbFL3epJZRNAZb3QZu-45i8WVxobkSXEpzV45FX4PA/s1600/CIMG4421.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN0UcwYcJmOkWta2hCoEwn0QJtzMYJ8UkR23LMFxXJqijvi6Agy1UthUGb_2O_B5CjwT1uCy6KU9MPFYCEFwgsPHAkoNnK4xW2JsbFL3epJZRNAZb3QZu-45i8WVxobkSXEpzV45FX4PA/s400/CIMG4421.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5555153968079311554" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKcKMI-xuxYie45_Dt1jy68fn97LS3GBqSbXqMoFgoSHnRDRO8S53HojKNDMkX9x6E8UnFOvLIAwOyN6AFP5RjAmVg2crzC6kzgbxLChs6oX6Uy3xJte9ebH_gjs2D7VRVRHIKB0xgDQ/s1600/CIMG4398.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKcKMI-xuxYie45_Dt1jy68fn97LS3GBqSbXqMoFgoSHnRDRO8S53HojKNDMkX9x6E8UnFOvLIAwOyN6AFP5RjAmVg2crzC6kzgbxLChs6oX6Uy3xJte9ebH_gjs2D7VRVRHIKB0xgDQ/s400/CIMG4398.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5555152171235049138" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie-MfcP0bfmRZ_uWzM1hLZgMTJiI-s9kTtxFyT4Hnd2vCXqDeYpU12PMy8GhjQ1ztfyr6lGd9IytYesiBLRpzkqYq23rJE1Tv6cn3UT5VsqLHJxJw7PlC9GsEgNgJYUQfa7X6Oj7wYxmc/s1600/CIMG4426.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie-MfcP0bfmRZ_uWzM1hLZgMTJiI-s9kTtxFyT4Hnd2vCXqDeYpU12PMy8GhjQ1ztfyr6lGd9IytYesiBLRpzkqYq23rJE1Tv6cn3UT5VsqLHJxJw7PlC9GsEgNgJYUQfa7X6Oj7wYxmc/s400/CIMG4426.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5555149511865482674" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrV1BP7YPQ0k6NhICvyXpLWVjnZ8MljRW41zyyoVBlbyrU4x7xHpCHIvpwJI2rvsdJkNe4WGScCd6vJHrPRv5t4t_j-vYSA0t3hvTmCi-pwKff2359_dx1uyBMGzZMV4f7I8NEeGOSyQU/s1600/CIMG4415.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrV1BP7YPQ0k6NhICvyXpLWVjnZ8MljRW41zyyoVBlbyrU4x7xHpCHIvpwJI2rvsdJkNe4WGScCd6vJHrPRv5t4t_j-vYSA0t3hvTmCi-pwKff2359_dx1uyBMGzZMV4f7I8NEeGOSyQU/s400/CIMG4415.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5555148052145823250" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbZVCvPwindAlVMkHg-TeV8xfftKS_riI443OLp0NiyHRT0BTnEYqzedN_sTVlLVIJopaYQsodyAnXHi3U693SfLZfjrRMV6tRrKlNmzRLtOUy8sfNbcU4UX-xtx1f-AQIivLXHMjM44Q/s1600/CIMG4370.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbZVCvPwindAlVMkHg-TeV8xfftKS_riI443OLp0NiyHRT0BTnEYqzedN_sTVlLVIJopaYQsodyAnXHi3U693SfLZfjrRMV6tRrKlNmzRLtOUy8sfNbcU4UX-xtx1f-AQIivLXHMjM44Q/s400/CIMG4370.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5555146742253277058" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Este es mi Belén para este año.En principio iba a poner el del año pasado pero ví en una tienda la figura de la virgen con el niño en brazos y me enamoré de ella. Así que, pinté las figuras,y este fin de semana cogí unos corchos y algunas cosillas más y me puse manos a la obra. Aunque he tenido que adapatarme a la medida del mueble que tengo en la entrada creo que ha quedado muy coqueto. Espero que os guste.maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-53179210056910182272010-12-19T11:59:00.000-08:002010-12-19T12:37:28.050-08:00FELIZ NAVIDAD<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a><br /><object width="1280" height="745"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/B7gAdzUFDG0?fs=1&hl=es_ES"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/B7gAdzUFDG0?fs=1&hl=es_ES" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="295" height="385"></embed></object><br /><br />El coro colegial San Marcelino vuelve a ganar el primer premio de coros de campanilleros de El corte Inglés.<br />¡¡¡¡Enhorabuena campeones!!!!<br /> Y ole mi Guillemaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-73449801776193450802010-12-13T02:19:00.000-08:002010-12-13T02:37:54.791-08:00FELIZ NAVIDAD<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a><object width="380" height="0"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/SXh7JR9oKVE?fs=1&hl=es_ES"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/SXh7JR9oKVE?fs=1&hl=es_ES" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="295" height="385"></embed></object><br /><br />A quien no le gustaría ser sorprendido con el Mesías de Handel.<br /><br /><span style="font-weight:bold;">!!!FELIZ NAVIDAD!!!!</span>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-9841114077908176352010-11-23T13:07:00.000-08:002010-12-13T01:47:21.687-08:00CORO MARISTAS 2009<iframe src="http://www.youtube.com/embed/SWOMiwI1eXk?fs=1" width="380" frameborder="0" height="295"></iframe><br /><br />Queda poco para el adviento, nos preparamos para la Navidad, y qué mejor manera<br />de prepararnos que escuchando este coro colegial, ganador del primer premio del año 2009.<br />!!!!A por el premio 2010¡¡¡¡<br /><br />Por cierto........Adivinas quien es mi Guille?<br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-58358008624454253022010-05-29T17:40:00.000-07:002010-05-30T07:57:39.344-07:00PAN AUTÉNTICO<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRlWdAvPRNQcVhM1e_DKCPR3Mkk5abmtkSdJNopEeMNTB2NEFs3YVt8876d5QUKQI6vl4X-pMWXdn0f3ExFBoXlGqubMMuswce47-e8hL3yZU07uFRMeN2aqSa2dmX0cHXwmDAbrpSVpU/s1600/DSC_0102.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRlWdAvPRNQcVhM1e_DKCPR3Mkk5abmtkSdJNopEeMNTB2NEFs3YVt8876d5QUKQI6vl4X-pMWXdn0f3ExFBoXlGqubMMuswce47-e8hL3yZU07uFRMeN2aqSa2dmX0cHXwmDAbrpSVpU/s400/DSC_0102.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477068383796816578" border="0" /></a>pan de sourdough básico<br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br />He descubierto el apasionante mundo de las masas<br />y cuanto más sé, más me gusta, porque es todo un espectáculo amasar y ver despues el resultado.<br /><br />Antes, cuando veía en los blogs alguna receta de pan, pensaba: -vaya tontería, con lo fácil que es ir a la panadería y comprar el pan.<br />Pues me he dado cuenta de que el pan que se hace en casa, con masa madre, es como el pan de pueblo,de antes, porque ahora ya ni en los pueblos.Es un pan con un olor, un sabor y una textura totalmente diferente a los sucedáneos que nos venden hoy día, que lo compras por la mañana y por la noche parece chicle.Estos panes pueden conservarse perfectamente hasta diez días y tienen un aroma indescriptible.<br /><br />Pues ha caído en mis manos un libro llamado <span style="color: rgb(255, 0, 0);">el aprendiz de panadero</span><br />toda una joya , donde podemos aprender a hacer un pan auténtico y sin necesidad de levadura comercial, es decir, haciendo nosotros mismo el cultivo de la levadura silvestre.<br />Puesto que yo no considero que sepa lo suficiente como para enseñaros,<br />prefiero remitiros a este libro y además, si pinchais en este blog :<br /><a href="http://tequedasacenar.com/%C2%BFtodavia-no-haces-pan/">http://tequedasacenar.com/</a><br />se os aclararán muchas dudas, porque nos explican de una forma muy sencilla como hacer un buen pan en casa, y sobre todo, como hacer y conservar nuestra propia levadura madre.<br />Y como muestra os pongo unas fotos de lo que voy haciendo. Por supuesto que tengo mucho que aprender, sobre todo a ser paciente, que dicen que es la mayor virtud del panadero.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQGgpWgEoVuMQU0XnBYv7BUT1zY2aViaF6oos0pjnrIV7AqcjgvGQlm1Hpzxaf99Ud1Ld4GcKI-DlUrWgkzYnmLOFzTgvZ-9BDFQa0M9qnnczv-Df273cdMOFCYIcDVbRcLLz0G6zpbs/s1600/DSC_0118.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQGgpWgEoVuMQU0XnBYv7BUT1zY2aViaF6oos0pjnrIV7AqcjgvGQlm1Hpzxaf99Ud1Ld4GcKI-DlUrWgkzYnmLOFzTgvZ-9BDFQa0M9qnnczv-Df273cdMOFCYIcDVbRcLLz0G6zpbs/s400/DSC_0118.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477071658323928658" border="0" /></a>BRIOCHE, PAN ENRIQUECIDO<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Ji8aNIBlbSzVckwX26uCYykZEIJvEv-AKtgi7mPTxTJeAZ0pQKx47zEdX2Ql2VpT9GNVJLObwbMjnZXWfTuIrCG9B-cWk4YJFfUe-IGw9cgE1s1Vdg0BsfrrrF1Onq23PToSQuBNEC0/s1600/DSC_0119.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Ji8aNIBlbSzVckwX26uCYykZEIJvEv-AKtgi7mPTxTJeAZ0pQKx47zEdX2Ql2VpT9GNVJLObwbMjnZXWfTuIrCG9B-cWk4YJFfUe-IGw9cgE1s1Vdg0BsfrrrF1Onq23PToSQuBNEC0/s400/DSC_0119.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5477073785728424322" border="0" /></a> HOGAZA DE PAN DE TRIGO INTEGRAL, LA ACOMPAÑO CON UN TROZO DE BRIOCHE QUE HA QUEDADO Y QUE ME PARECE QUE A ESTA NOCHE NO LLEGA.ESTÁ BUENÍSIMOmaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-42066245895657755682010-04-26T14:59:00.000-07:002010-04-26T15:07:43.961-07:00bollos de leche<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAmuVd5Ph_SHxZnY4DrGCtqYfyDi-ZwKvsJm-1QoWXCtDH8Dlu7exyK-7Y8cFU24Y9zYI7_TQ2Iw0cfp4v4tgLU3bhyjlawQZ9xXlv_EQ8G22aEJis-V8PXhhvjeYN8GpS8bB01zISKg8/s1600/CIMG3825.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAmuVd5Ph_SHxZnY4DrGCtqYfyDi-ZwKvsJm-1QoWXCtDH8Dlu7exyK-7Y8cFU24Y9zYI7_TQ2Iw0cfp4v4tgLU3bhyjlawQZ9xXlv_EQ8G22aEJis-V8PXhhvjeYN8GpS8bB01zISKg8/s400/CIMG3825.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464569737553857330" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br />Son los primeros que hago y la verdad, me han salido de muerte..... es que esta thermomix hace milagros..... pero vaya, que quien no la tenga que lo amasa a mano.... y tan fresca.<br /><br /><strong>Ingredientes:</strong><br />100 gr de leche<br />150 gr de agua<br />100 gr de azúcar<br />100 gr de mantequilla<br />40 gr de levadura prensada fresca<br />550 a 600 gr de harina de fuerza<br />1/2 cucharadita de sal<br />1 huevo batido para pintarlas<br /><br /><strong>Elaboración:</strong><br /><br />Ponemos en el vaso del thermomix la leche,el agua,la mantequilla y el azúcar y programar 2 minutos,37º,velocidad 2.<br />Agregamos la levadura y mezclamos 5 segundos velocidad 4.<br />Incorporamos la mitad de la harina y mezclamos 15 segundos,velocidad 6.<br />Por ultimo añadimos el resto de la harina con la sal y programamos <strong>3 minutos vaso cerrado velocidad espiga</strong>,dejar reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen(30 minutos aprox.),retiramos la masa sobre una encimera enharinada,le damos forma cilindrica con las manos untadas de aceite,y cortamos porciones de unos 65 gr aprox.Le damos forma de bola (<strong>es una masa blanda y pegajosa</strong>),colocamos las bolas de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel o silpat y las aplastamos ligeramente y las dejamos reposar en un lugar templado y sin corrientes de aire,cuando doblen su volumen le hacemos un corte a lo largo,le añadimos el azúcar humeda y las pintamos de huevo y las introducimos en el horno precalentado a 250º,las horneamos durante unos 7 minutos.<br /><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold; font-family: trebuchet ms;">truquito</span></span><br />Como yo los hice pequeñitos y salen muchos, lo que hice fue que las bolas antes de que levaran las metí en una bolsa y al congelador.Cuando quiero desayunar bollitos los saco por la noche, los meto en el horno y por la mañana, ya han triplicado su volumen y solo tengo que hornear.<br /><strong></strong>La cocción debe ser rapida para que nos queden tiernosmaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-45784793024395309242010-03-30T07:40:00.000-07:002010-08-17T08:07:42.955-07:00empanadillas dulces con cabello de angelº<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimWQCrCxXmab8qn_8p7IbbGqLDLea5NKuuKXcJgrpQksTDRd8cRoSPuz3R4NGVuAVN9AWGjUeVts7XycUO6jErxWn683p02Q_IseTAYNorMr3Sow_E7ZRG3h6radCM0te2xShWLMdw43Q/s1600/CIMG3805.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimWQCrCxXmab8qn_8p7IbbGqLDLea5NKuuKXcJgrpQksTDRd8cRoSPuz3R4NGVuAVN9AWGjUeVts7XycUO6jErxWn683p02Q_IseTAYNorMr3Sow_E7ZRG3h6radCM0te2xShWLMdw43Q/s320/CIMG3805.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5454438542148852562" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br />Estos son sabores que me recuerdan mi infancia.<br />-Mamá, que ya ha llegao la mujé de las empanadillas.<br />Era una señora que venía con una cesta vendiendo sus empanadillas.<br />¡Qué ricas estaban¡<br />Para ser la primera vez que las hago me han salido muy, muy ricas.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">ingredientes:</span><br />350 grs. de harinade repostería<br />150 grs. de aceite de oliva<br />150 grs. entre vino blanco y zumo de naranja<br />una pizca ded sal<br />una pizca de azúcar<br />ralladura de naranja<br />ralladura de limón<br />matalauva<br />una pizca de canela<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparación:</span> <span style="font-weight: bold;">Para hacer con la thermomix</span> :<br /><br /><span style="font-weight: bold;">1º</span> Vierte en el vaso la rayadura, la canela, la matalauva machacada, el aceite y los líquidos. Programa 3 minutos temperatura varoma velocidad 2.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />2º</span> abra la tapa y agregue la harina de golpe,junto con la sal.>Programe 20 segundos,velocidad 4. Retira el vaso de la máquina y deja templar unos minutos.<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">3º</span> Estira la masa y corta del tamaño deseado con la ayuda de un aro o un vaso o taza del reves.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">4º</span> Pon el relleno, dobla la masa y presiona los bordes con la ayuda de un tenedor<br /><br /><span style="font-weight: bold;">5º </span>Frie en abundante aceite caliente y reboza con azúcar.<br /><span style="font-weight: bold;"><br />Para hacer de la forma tradicional:</span><br /><br />Pues ya sabeis, igual, pero amasando con las manos.maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-79223352407953094942010-03-21T14:15:00.000-07:002010-03-31T07:08:23.622-07:00torrijas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3yjGNRJ2ftc3x0hoeQcIiiYivDJK_kv1JQRZH2-bIh8srqYdThdDdC_xMXI8KlkYLSIrPltoJK0sYoo5xDDDvd2FH6dz0krlFZijmiUJhW0fI-URc9rVPPvRcWu-zo0XFyD2oL7MkcaY/s1600-h/CIMG3783.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3yjGNRJ2ftc3x0hoeQcIiiYivDJK_kv1JQRZH2-bIh8srqYdThdDdC_xMXI8KlkYLSIrPltoJK0sYoo5xDDDvd2FH6dz0krlFZijmiUJhW0fI-URc9rVPPvRcWu-zo0XFyD2oL7MkcaY/s320/CIMG3783.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5451200083666902546" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"> </a><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br />Hace ya algunos días que vengo mirando los naranjos,<br />-parece que nunca van a florecer... con estos fríos.<br />pero, dos días de calor y aquí están, con el azahar anunciando la primavera .<br />Y como no, cuando en Sevilla se respira el olor del azahar, se empieza a sentir distinto.<br />Ya se siente la primavera, la Semana Santa ......<br />Salimos a pasear y como no, todo esto va unido a la gastronomía: Tapita de espinacas con garbanzos, pavía de bacalao, tortillitas, potage de cuaresma y las cafeterías con las bandejas rebozantes de torrijas. Así que a la vuelta a casa me pongo manos a la obra.<br /><br />Para preparar estas torrijas lo podeis mirar en la entrada que hice el año pasado<br />picando en este enlace:<span style="color: rgb(255, 0, 0);"> </span><a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://eljarrillodelata.blogspot.com/search/label/torrijas%20sevillanas"> TORRIJAS</a><a style="color: rgb(255, 0, 0);" href="http://eljarrillodelata.blogspot.com/search/label/torrijas%20sevillanas"> PASO A PASO</a><br /><a href="http://www.blogger.com/eljarrillodelata.blogspot.com/search/label/torrijas%20sevillanas"><br /></a>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-22638286819490262822010-03-15T07:44:00.000-07:002010-03-15T08:11:03.255-07:00tortillitas o buñuelos de bacalao<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZRzG0BhhmnvcJwpu3G4AeTjOFuWyZYRiDl3-fnppd5Fjs9SAzRgXXzZVd5ctnmlQ4pqRPFsRRStwMKPDlRpjWPWvdxWyJ3xbXCkZHxfxE4oxhutU58n6AJYbwb6L9EYDxK3i_hDO5-8/s1600-h/CIMG3651.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZRzG0BhhmnvcJwpu3G4AeTjOFuWyZYRiDl3-fnppd5Fjs9SAzRgXXzZVd5ctnmlQ4pqRPFsRRStwMKPDlRpjWPWvdxWyJ3xbXCkZHxfxE4oxhutU58n6AJYbwb6L9EYDxK3i_hDO5-8/s320/CIMG3651.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5448873409318089570" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br />Esta vez pondré la receta porque la última vez nos las comimos y ya ni receta ni nada.<br /><br />Los ingredientes digamos que en esta ocasión son a ojo:<br /><br />Un trozo de cebolla<br />un ajito<br />perejil, sin miedo<br />agua<br />harina, la que admita(la masa debe estar como una papilla clarita)<br />sal<br />colorante<br />y como no EL BACALAO,desmigao, pero de buena calidad.<br /><br />PREPARACION:<br />el bacalao como no es mucha cantidad y además va mezclado con los demás ingredientes<br />pues, no hay que ponerlo a desalar, solo enjuagarlo y dejarlo una mijita metido en agua.<br />en un recipiente ponemos como un vaso de agua, y añadimos los ingredientes y al final la harina y una puntita de levadura y dejamos reposar al menos un par de horas.<br /><br />Freir en abundante aceite caliente.<br /><br />Se pueden hacer igualmente con gambas(muchas gambas)je,je. que es como a mi me gustanmaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-15851372646658759722010-03-06T07:02:00.000-08:002010-03-06T07:51:50.594-08:00bocaditos de verduras<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3rhfA2ao7U4AJd_d_MerUGcc-ybVwEaQCFcQHXAPeLsWWxnDXiBFEpSONvu1uP2fOQnEG9vAt7AE0f4ahvbx-W6V-iVTDwzJK9BevxDg4eirqfcsbJ78gPxBANtx42aJBpZEGpN0AExU/s1600-h/CIMG3728.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3rhfA2ao7U4AJd_d_MerUGcc-ybVwEaQCFcQHXAPeLsWWxnDXiBFEpSONvu1uP2fOQnEG9vAt7AE0f4ahvbx-W6V-iVTDwzJK9BevxDg4eirqfcsbJ78gPxBANtx42aJBpZEGpN0AExU/s320/CIMG3728.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5445536873970052930" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /><br />Le dije a <a href="http://vientoybambu.blogspot.com/">Ana de viento y bambú</a> que probaría sus bocaditos y aquí están, un poco modificados pero inspirados en los suyos .La próxima vez los haré como ella,con queso.<br />Estos han quedado deliciosos he cambiado el queso por unas especias( wok spice mix , que compré en el lidl) y como veis los he acompañado con unas patatitas y cebolla caramelizada con pasas. Se pueden tomar mojándo con salsa de soja.<br /><br />Ingredientes:Las verduras que tengamos en la despensa, yo tenía:<br />1/4 parte de una cebolla<br />medio puerro<br />media zanahoria<br />tres champiñones<br />medio calabacín<br />un huevo<br />tres rebanadas de pan integral silueta<br /><br />Preparación:<br />corto muy pequeñita la cebolla y el puerro y la pongo a refreir<br />mientras pico todo lo demás en la thermomix<br />y lo añado a la cebolla y refrio todo removiendo<br />lo pongo a escurrir para quitar el esceso de aceite<br />lo mezclo con las rebanadas de pan que lo he triturado en la thermomix junto al huevo<br />lo mezclamos todo y...............<br />el toque especial.........<br />de especias para wok y un poquito de curry,sal y pimienta.<br />Formamos los bocaditos<br />pasamos por huevo y pan rallado<br />y Le voilá<br />Ricos y sanos.maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-82953412234725486202010-03-04T11:08:00.000-08:002010-03-04T11:58:20.543-08:00TARTA DE QUESO MICROONDAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwe_KBfOTcXuN-SVucPwHzB8hGI-8T8gekc1LXYb2DYa_xV3Gk_0bXvW1HN_ovizXYDrcZuYj5CQEOXU7YTyA8ZQu3fF9Ix842qZaiIpIZfXZP5lM-ZGBvYIFyCff3Amk2n2Zkwp7l86w/s1600-h/CIMG3721.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwe_KBfOTcXuN-SVucPwHzB8hGI-8T8gekc1LXYb2DYa_xV3Gk_0bXvW1HN_ovizXYDrcZuYj5CQEOXU7YTyA8ZQu3fF9Ix842qZaiIpIZfXZP5lM-ZGBvYIFyCff3Amk2n2Zkwp7l86w/s320/CIMG3721.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444861667006508674" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);">SUPERFÁCIL, SUPERRÁPIDA, SUPERBUENA.</span><br /><br />ingredientes:<br /><br />2 tarrinas de queso de untar tipo filadelphia<br />4 huevos<br />una lata pequeña de leche condensada<br />un par de galletas maría<br /><br />Preparación:<br /><br />Trituramos todo en la batidora y ponemos en un molde apropiado,<br />que untaremos con mantequilla, y rociamos con unas galletas maría trituradas.<br />Metemos al horno microondas. Tapamos con tapa o papel film durante 8 o 9 minutos,<br />depende de la potencia del horno.<br />Dejamos reposar un poco.<br />Desmoldamos y cuando esté fria cubrimos con mermelada.<br /><br />Esta a caído pronto porque la he repartido. La hemos tomado en casa y le he mandado a mi hijo Rubén, he llevado a mi amiga Arancha,que me invitó a un cafelito, y le he llevado a mi amiga Mª Antonia para endulzarle un poco las tareas de limpieza en su nueva casa de Sevilla.<br />Como veis ha cundido y lo mejor es que ha gustado mucho.maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-73088023686826348142010-02-23T09:18:00.001-08:002010-02-23T12:18:31.146-08:00BIZCOCHO DE MANZANA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfd6J5Eo_8zrjtOTntEqRSFYh9kcms4yw32mpX0fBRLKNqEyqzOmxyHNsrgfRd1HOJUTGzHAV8gIz8Xe2hhbnl0JeP_tF9mGtIY6Pv9TUgElNQAgklkh4oQwljh0GjOCQthsbRcv8neD0/s1600-h/CIMG3710.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfd6J5Eo_8zrjtOTntEqRSFYh9kcms4yw32mpX0fBRLKNqEyqzOmxyHNsrgfRd1HOJUTGzHAV8gIz8Xe2hhbnl0JeP_tF9mGtIY6Pv9TUgElNQAgklkh4oQwljh0GjOCQthsbRcv8neD0/s320/CIMG3710.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441490390659605186" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /> </a><br />AHORA QUE ESTÁN LAS MANZANAS BARATITAS VAMOS A APROVECHAR EL MOMENTO PARA HACER DELICIOSOS POSTRES.<br /><br />INGREDIENTES.<br /><br />3 huevos grandes<br />200 g azúcar<br />100 g aceite<br />1 yogur , de limón<br />200g harina<br />1 pellizco de sal<br />1 sobre de levadura Royal<br />2manzanas , pelada y cortadas a gajos<br />mientras se prepara el resto de ingredientes ponemos a maserar las manzanas con una copa de coñac y azúcar moreno.<br /><br /><span class="dunkelgruen2_tm31">PREPARACION EN THERMOMIX<br /></span><br />Ponga los huevos en el vaso, añada el azúcar y programe 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 3. Agregue el aceite y el yogur y mezcle 15 segundos en velocidad 3. Incorpore la harina, la sal y la levadura y programe 12 segundos en velocidad 2 ½. Termine de envolver la harina con la espátula.<br /><br />Seguidamente, vierta la mezcla en un molde engrasado previamente con mantequilla y ligeramente enharinado. Introduzca los gajos de manzana en la masa y ponga el molde en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos, aproximadamente.<br /><br />Mientras se hornea el bizcocho ,con una manzana, preparamos una mermelada para,una vez hecho, cubrir el bizcocho.<br /><br />PREPARACION NORMAL<br /><br />Batimos el huevo con el azúcar, a maño o en minipimer, hasta que esté esponjoso, y vamos agragando el resto de ingredientes. Por lo demás todo igual.<br /><br />SALE MUY RICO Y JUGOSO.maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-55661414632533658772010-02-21T09:55:00.000-08:002010-03-29T15:23:00.795-07:00pollo al horno<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifOFzE5_AY2hoLeJN-XYSV0lX6KWYm8t1-wsOwCTpPbZB5EJbp_NHh_x6F4guhtQE2lMtpDi3gdzQ8tB9dMaBiFz-QhOXsp48RFIEjDW_n3wupqZimF49kYAsT31_rrG_b98KDFZ9KbRE/s1600-h/CIMG3699.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifOFzE5_AY2hoLeJN-XYSV0lX6KWYm8t1-wsOwCTpPbZB5EJbp_NHh_x6F4guhtQE2lMtpDi3gdzQ8tB9dMaBiFz-QhOXsp48RFIEjDW_n3wupqZimF49kYAsT31_rrG_b98KDFZ9KbRE/s320/CIMG3699.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5440757523778677362" border="0" /></a><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /> <span style="font-weight: bold;">ESTE POLLO ESTABA PA CHUPARSE LOS DEDOS</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES</span>:<br /><br />UN POLLO GRANCECITO<br />MANTEQUILLA<br />LIMÓN<br />COÑAC<br />TOMILLO<br />ORÉGANO<br />SAL Y PIMIENTA<br /><br />PARA ACOMPAÑAR MANZANA Y CANELA<br /><br /><span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN:</span><br /><br />LIMPIAMOS EL POLLO Y LO UNTAMOS DE MANTEQUILLA.<br />LE PONEMOS DENTRO UN LIMÓN PARTIDO EN TROZOS,<br />UNAS RAMAS DE TOMILLO,<br />SALPIMENTAMOS Y AÑADIMOS TAMBIEN ORÉGANO.<br />REGAMOS CON EL ZUMO DE UN LIMÓN.<br />PARA DORARLO METEMOS EN HORNO PRECALENTADO FUERTE<br />20 MUNUTOS, BAJAMOS LA TEMPERATURA A 200º,<br />PINCHAMOS UN POCO EL POLLO Y ROCIAMOS<br />CON UNA COPA DE COÑAC Y UN POCO DE ACEITE,<br />Y YA SOLO HAY QUE ESPERAR A QUE ESTÉ HECHO.<br />CALCULAMOS DEPENDIENDO DEL PESO:<br />PARA UN POLLO GRANDE UNAS 2 HORAS A PARTIR DE ESTE MOMENTO.<br />SI NO ESTÁ BASTANTE DORADO, AL FINAL ,SUBIRLE LA TEMPERATURA .<br />CUANDO EL POLLO ESTÁ A MEDIO HACER<br />METEMOS EN LAS ESQUINAS DE LA BANDEJA<br />UNAS MANZANAS , DESCORAZONADAS Y CON UNA RAMITA DE CANELA DENTRO,<br />QUE NOS SERVIRÁN DE GUARNICIÓN.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">EXITO ASEGURADO</span>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-11954774202315053602010-02-15T01:09:00.000-08:002010-02-15T03:08:48.611-08:00magdalenas perfectas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNJOZLdnHpehvO-KEFfjCnsRQ7eDSkcY9pBI-Rf-IwJTMl7TWNIZNV9kgW_Ufb350U7rGn2d1jH1ag4ZgCLKJMxFVhBOJWab52Rd4fTbmx6_uwjeUokLTLYzvEsDc0m9SVCbndikeMEc/s1600-h/CIMG3674.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsNJOZLdnHpehvO-KEFfjCnsRQ7eDSkcY9pBI-Rf-IwJTMl7TWNIZNV9kgW_Ufb350U7rGn2d1jH1ag4ZgCLKJMxFVhBOJWab52Rd4fTbmx6_uwjeUokLTLYzvEsDc0m9SVCbndikeMEc/s320/CIMG3674.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438414460508532914" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br />Les llamo magdalenas perfectas porque la receta me la ha dado mi maestra repostera<br /><a href="http://www.chocolatisimo.es/">esther de chocolatísimo</a>, y puedo asegurar que salen seguro, porque otras veces las he hecho y siempre me ha pasado algo.Bueno, la verdad, es poque yo siempre le cambio algo a las recetas y la repostería es casi una ciencia exacta. Pues como veis, he vuelto a pecar y estas las he rellenado con cabello de ángel(que hay que gastarlo).Las que no rellené se han elevado más. Y todas están de muerte.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES.</span><br /><br />6 huevos<br />250 grs. de azúcar<br />2 cucharadas de miel(ayuda a que se conserven por más tiempo)<br />170 grs. de leche<br />215 de aceite de oliva<br />70 de aceite de girasol<br />450 de harina<br />2 sobres de levadura royal<br />rayadura de limón.<br />el relleno que elijamos<br />con esta receta salen unas 24 magdalenas. Se puede reducir todo a la mitad.<br /><span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN</span><br /><br />Montar los huevos con el azucar(estará en su punto cuando doble el volumen y ya no tenga espuma). Esto es mejor hacerlo con algún robot,yo lo hice con la thermomix.<br />poner en un recipiente leche,aceites,miel y ralladura.<br />Añadir esta mezcla a los huevos a hilo fino.<br />añadir la harina jubto con la levadura<br /><br />si las vamos a rellenar llenar hata la mitad, poner el relleno y volver a llenar hasta arriba.<br />hornear a 180 durante unos 20 minutos.<br /><br /><span style="font-weight: bold;"> Y ya tenemos una rica merienda para estos días de lluvia.</span>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-2425431410118852162010-02-11T03:04:00.000-08:002010-02-13T15:00:40.800-08:00CARACOLAS<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6OtGZekuYuslI8bi48BLbLvN0V9fRpTW2zEb0T2ynWMN3tD7kllEXofLLYipQorbUk028mrYRJce3BJLX-gHMvD0dUZbc76SizbTvTeK61fmlDqdTk2EPNGaTJxaepvge_zGjh5sWhs/s1600-h/CIMG3602.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6OtGZekuYuslI8bi48BLbLvN0V9fRpTW2zEb0T2ynWMN3tD7kllEXofLLYipQorbUk028mrYRJce3BJLX-gHMvD0dUZbc76SizbTvTeK61fmlDqdTk2EPNGaTJxaepvge_zGjh5sWhs/s320/CIMG3602.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436941087297314210" border="0" /></a><br /></div><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /><div style="text-align: justify;"> <span style="font-size:180%;"><span style="color: rgb(255, 0, 0);"> SUPERFÁCIL</span></span><br /><br />Yo las he rellenado con estos ingredientes pero se pueden rellenar de cualquier cosa:<br />nocilla,pasas,fruta escarchada o lo que se nos ocurra o tengamos en la despensa.<br /><br /><br />INGREDIENTES.<br />1 lámina de hojaldre congelado<br />manzana<br />crema pastelera<br />cabello de angel<br /><br />PREPARACIÓN.<br /><br />yo compré la masa del lidl que viene ya estirada<br />la rellenamos sólo hasta la mitad y la liamos como un brazo de gitano;<br />cortamos en ruedas como de 2 cms.<br />la ponemos en un plato con azúcar y aplastamos un poco<br />para que se pegue el azúcar.<br />metemos en el horno precallentado a 180º hasta que estén doraditas.<br />¡y listo!<br /><br />Pilica, no me dirás que esto es difícil?<br /><br /></div>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-25315747864372489072010-02-09T08:07:00.000-08:002010-02-13T15:01:36.086-08:00SULTANAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2w0JBwxQin-xY6zTbFPLaOiq5po9sxjl0uu9iOcIWKkJ679-0ZekdZcuUB5Uxd2sijcw8KKHuPuloX9DQfKhcLdQcZl1NCVUMLTUSqLojhH9K2o1tDSaxTQPUSvsQ_hxwA0LBJ-dIso/s1600-h/CIMG3601.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA2w0JBwxQin-xY6zTbFPLaOiq5po9sxjl0uu9iOcIWKkJ679-0ZekdZcuUB5Uxd2sijcw8KKHuPuloX9DQfKhcLdQcZl1NCVUMLTUSqLojhH9K2o1tDSaxTQPUSvsQ_hxwA0LBJ-dIso/s320/CIMG3601.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5436277965625891458" border="0" /></a><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Estas son las sultanas que llevé el sábado a casa de Piluca</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);">Yo le doy la receta de las sultanas a cambio de que ella me dé la de la caldereta</span><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);"> que estaba de escándalo de buena.</span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /><br /></a><span style=";font-family:courier new;font-size:100%;" ><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:courier new;font-size:130%;" ><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >INGREDIENTES:</span><br />2 claras de huevo<br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:courier new;font-size:130%;" >el mismo peso de azúcar<br />y la mitad de agua<br />150 gramos de azúcar<br />250 gramos. de coco rallado (o 300, dependiendo del tamaño de las claras)<span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><br /><br />PREPARACIÓN:</span><br />Montamos las claras casi a punto de nieve y mientras tanto pondremos<br />en un recipiente a hervier el azúcar con el agua hasta que esté en hebra fina.<br />A continuación, le vamos agregando el almibar a las claras muy despacito mientras seguimos batiendo(esto es un merengue italiano) esperar a que enfríe un poco.<br />Yo monté las claras con la thermomix con la mariposa y al 2 1/2<br />pero se pueden montar a mano con barillas.<br />Añadir el coco<br />Ponemos el horno a precalentar a 180º. Mientras tanto, cubrimos una bandeja con papel de horno, y vamos colocando montoncitos de masa.<br />Bajamos el horno a 160º, introducimos la bandeja y dejamos cocer hasta que se doren.<br />Dependiendo de los hornos, tardarán entre 20 y 25 minutos.<br />Dejamos enfriar, ¡y a comer!</span></span> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"></a>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-4986055851084307682010-02-04T13:51:00.000-08:002010-02-04T14:26:24.431-08:00filete ruso de pollo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4DZUI3iJc2AusZ0zDo0FKZ67xwiO0qXUWpZs4gIcOFngi_XGSHxssl93pNDdhbeEgZqQbRUU8n_C4XdY1Omzu6aaYQ8ryGBMUYOSzZ5ybxYSTuCwfmHdovqdvi99g7AVBVS7tXD0fCs/s1600-h/CIMG3475.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4DZUI3iJc2AusZ0zDo0FKZ67xwiO0qXUWpZs4gIcOFngi_XGSHxssl93pNDdhbeEgZqQbRUU8n_C4XdY1Omzu6aaYQ8ryGBMUYOSzZ5ybxYSTuCwfmHdovqdvi99g7AVBVS7tXD0fCs/s320/CIMG3475.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434516020434622354" border="0" /></a><span style="font-size:130%;">Estos filetes rusos adobaitos en mi casa vuelan, y es que están buenísimos.</span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><strong>ingredientes:</strong> <ul><li><span style="font-size:130%;">1/2 kilo de carne de picada de pollo<br /></span></li><li><span style="font-size:130%;"> pan rallado<br /></span></li><li><span style="font-size:130%;">Un chorrito de vinagre<br /></span></li><li><span style="font-size:130%;"> 2 huevos </span></li><li><span style="font-size:130%;">1/2 cebolla</span></li><li><span style="font-size:130%;">2 o 3 ajos</span></li><li><span style="font-size:130%;">comino</span></li><li><span style="font-size:130%;">orégano</span></li><li><span style="font-size:130%;">sal y pimienta<br /></span></li><li><span style="font-size:130%;">Aceite de oliva para freir.</span></li><li><span style="font-size:130%;">perejil<br /></span></li></ul> <p><span style="font-size:130%;"><strong> Preparación:</strong></span></p> <p><span style="font-size:130%;">A mi me gusta hacerlos con carne de pollo, pero se pueden hacer con ternera, o bien mitad ternera y mitad cerdo.<br /></span></p> <p><span style="font-size:130%;">Las cantidades son orientativas porque las hago más o menos a ojo.<br /></span></p> <p><span style="font-size:130%;">Se pone la carne en un bol y se añaden el ajo y la cebolla muy picaditos con el perejil picado y la sal, media cucharadita de comino y una de orégano y un chorreón de vinagre y el pan rallado que admita. A mi me gusta el pan rallado en casa y con el pan no demasiado duro. Se mezcla todo bien y se hacen bolas de masa, se aplastan y se pasan por huevo batido y pan rallado.</span></p> <p><span style="font-size:130%;">Se pone una sartén con aceite de oliva al fuego, y cuando está bien caliente, se frien los filetes. Se dejan unos minutos sobre papel absorbente, y se sirven como en la foto.Aunque tambien me gustan ponerle una rodaja de tomate y unas gotas de tabasco.</span></p><p><span style="font-size:130%;"> me encanta el picante...</span><br /></p> <!-- comentarios | visitas --> <a href="http://www.recetasdemama.es/2007/07/filetes-rusos/print/" title="Imprimir" rel="nofollow"><img class="WP-PrintIcon" src="http://www.recetasdemama.es/wordpress/wp-content/plugins/wp-print/images/print.gif" alt="Imprimir" title="Imprimir" style="border: 0px none ;" /></a>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-15985160385971968732010-02-03T15:06:00.000-08:002010-02-04T11:51:39.767-08:00AMISTAD<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9J0LiGP767ii2okQWie0McRUWecISxw1dwFXCPSZIMZVzd75K-H7EX2U145fjo_6oelki8pnnHchfo5PqR_3nn7K8sgokAFoTK9udr7LmzMWJLoDvTuxobqoQZrjEuCjU_0SeVXomWo/s1600-h/premio.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 160px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht9J0LiGP767ii2okQWie0McRUWecISxw1dwFXCPSZIMZVzd75K-H7EX2U145fjo_6oelki8pnnHchfo5PqR_3nn7K8sgokAFoTK9udr7LmzMWJLoDvTuxobqoQZrjEuCjU_0SeVXomWo/s320/premio.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5434158422712173538" border="0" /></a><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /><div style="text-align: center;font-family:arial;"><span style="font-size:130%;">Este premio a la amistad me lo ha otorgado Antonia, del blog <a href="http://lascosasdeantesva.blogspot.com/">antesva</a></span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-size:130%;">que es una pedazo de artista, tanto en la cocina como en manualidades.</span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-size:130%;">Para mi ha sido toda una sorpresa y desde aquí quiero agradecérselo a la vez</span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-size:130%;">que lo pongo para que lo recojan todas las </span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >amigas y amigos</span><span style="font-size:130%;"> que me visitan a menudo.</span><span style="font-size:130%;"><br /></span><span style="font-size:130%;">Y lo hago con un brindis:</span><span style="font-size:130%;"><br /><br /></span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >Brindemos</span><span style="font-size:130%;">: por la amistad, que multiplica las alegrías y divide las angustias. chin chin.<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><br /><br /><img src="file:///C:/Users/MARIBEL/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-1.png" alt="" /><img src="file:///C:/Users/MARIBEL/AppData/Local/Temp/moz-screenshot-2.png" alt="" />maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-13571253875043365402010-01-31T09:33:00.000-08:002010-01-31T11:12:22.930-08:00HOJALDRE DE CABELLO DE ANGEL<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-6vK_LdUW1WPjuqfJ6E6fzT4QoHLtpwny4mxKTQPnBJdsNeCewdcI6egM1iVLD3OZ9sIre_-m_oAb_I5V6ayFGbrHrxnk1uommWLE3bBF02Q8RcAAI7RjvP0Ymxe5_O5KClb1cDx5q8/s1600-h/CIMG3573.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5-6vK_LdUW1WPjuqfJ6E6fzT4QoHLtpwny4mxKTQPnBJdsNeCewdcI6egM1iVLD3OZ9sIre_-m_oAb_I5V6ayFGbrHrxnk1uommWLE3bBF02Q8RcAAI7RjvP0Ymxe5_O5KClb1cDx5q8/s320/CIMG3573.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5432960208812010914" border="0" /></a><br /><br />SUPERFÁCIL<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />Hojaldre congelado<br />cabello de ángel<br /><br /><span style="font-weight: bold;">elaboración:</span><br />Dejamos descongelar el hojaldre y lo estiramos<br />rellenamos una lámina con el cabello de ángel<br />cubrimos con otra lámina de hojaldre y cerramos los bordes<br />la pintamos de huevo y añadimos sésamo y azúcar<br />Horneamos a 180º hasta que esté doradito<br /><br /><span style="font-weight: bold;">A MERENDAR</span><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><br /></a>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-55295528699515297822010-01-24T13:39:00.000-08:002010-01-24T16:04:54.236-08:00cabello de angel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNaRsW-nzgjipy4RzZ7kwB3VuuLAmyLUp8PFZMI-9b-PGKmOSQlXo76qM3Y5WTrTQO1-0VTVOzmoeQyCUeKmP_xm1y2v6Q5EQBLmzoz-aty8ShfYzVIn1nSbFJW4aJ3TVR7jnkzIdjGg/s1600-h/CIMG3568.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNaRsW-nzgjipy4RzZ7kwB3VuuLAmyLUp8PFZMI-9b-PGKmOSQlXo76qM3Y5WTrTQO1-0VTVOzmoeQyCUeKmP_xm1y2v6Q5EQBLmzoz-aty8ShfYzVIn1nSbFJW4aJ3TVR7jnkzIdjGg/s320/CIMG3568.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430436993550179586" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span> <span style="font-weight: bold;">:</span><br />1 cidra<br />el mismo peso en azúcar(una vez cocida y escurrida)<br />canela<br />clavo<br />ralladura de limón<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ_7KYbxds_FOWZMbBre_xGvWyLrE0y5mhz4Eddu8upCWHbOiggYmJb2282N6fwL-Tjq_yTcj-qcze9RutwrzUM-0jOCOcKsq8lPF4CG7C5AxEOJny_znTkgqWBAEePw0eY8oq5KvDM98/s1600-h/CIMG3563.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ_7KYbxds_FOWZMbBre_xGvWyLrE0y5mhz4Eddu8upCWHbOiggYmJb2282N6fwL-Tjq_yTcj-qcze9RutwrzUM-0jOCOcKsq8lPF4CG7C5AxEOJny_znTkgqWBAEePw0eY8oq5KvDM98/s320/CIMG3563.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430431678016627842" border="0" /></a><br /><p><strong>Elaboración :<br /></strong></p> <p>Lavamos y secamos la cidra y la estrellamos contra el suelo para romperla.Se puede hacer con el cuchillo, aunque yo siempre la he hecho así, al modo antiguo.<br /></p> <p>Ponemos los trozos de cidra en una olla con agua, poca, no demasiada, y a cocer la calabaza, 20 minutos, o hasta que al presionar su carne esta ceda.</p> <p>Sacamos y dejamos enfriar sobre un colador para que escurra el agua.<br /></p><br /><p><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><object width="425" height="344"><param name="movie"></object></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Zu4PjbpeGp8WmLRp0RpJDgknGE0rgQCn1gcMUsR6pp_PK4KkHLx9sktJ8Mnuq9KyEBLElj0jXzTcm1HuCeHvO_mUd-uMQ_9OvfYehCGgPxpc9Z7p_6WohoYkO_PRguEXkpsqKKgmSMc/s1600-h/CIMG3565.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Zu4PjbpeGp8WmLRp0RpJDgknGE0rgQCn1gcMUsR6pp_PK4KkHLx9sktJ8Mnuq9KyEBLElj0jXzTcm1HuCeHvO_mUd-uMQ_9OvfYehCGgPxpc9Z7p_6WohoYkO_PRguEXkpsqKKgmSMc/s320/CIMG3565.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5430433176924490130" border="0" /></a><br /></p><p>La vamos desprendiendo de la piel, rayando con la ayuda de un tenedor, para que salgan los hilos. Ya despojada de pepitas y piel, la ponemos en una cazuela con el azúcar, ralladura de un limón, tres clavos y una ramita de canela, a fuego medio, moviendo a menudo, hasta que esté sequita y con un ligero color dorado.<br /></p> <p>Ya tenemos el cabello de ángel hecho, ahora, en caliente, lo envasamos en tarros esterilizados.</p><p>Y ya veis arriba. El resultado es un exquisito cabello de ángel para hacer torteras, empanadillas, relleno de tartas, o simplemente rellenando unas placas de hojaldre congelado.</p><p><span style="font-weight: bold;">Curiosidades :</span></p><p>Canta (y muy bien por cierto) mi hermano Paco, una preciosa canción del gran Carlos Cano y ,que habla precisamente de esta calabaza, y dice así:</p><p><span style="font-weight: bold;">Alacena de las monjas</span></p><span style=";font-family:verdana,arial,helvetica;font-size:100%;" ><span style="font-style: italic;">Se dice que fue la virgen que en sueños se apareció</span><br /><span style="font-style: italic;">A la madre superiora y esta receta le dio:</span><br /><span style="font-style: italic;">Medio kilo azúcar blanca</span><br /><span style="font-style: italic;">Agüita del avellano</span><br /><span style="font-style: italic;">Y al perol la calabaza</span><br /><span style="font-style: italic;">Tres Salves, y un Padrenuestro y la gracia de tus manos,</span><br /><span style="font-style: italic;">Tres Salves, y un Padrenuestro y la gracia de tus manos.</span><br /><br />y como es una canción preciosa, pongo esta joya que encontré en youtuve, </span><span style=";font-family:verdana,arial,helvetica;font-size:100%;" >para quien quiera escucharla.<object width="320" height="265"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/mOtDIBBV1lI&hl=es_ES&fs=1&rel=0"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/mOtDIBBV1lI&hl=es_ES&fs=1&rel=0" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="320" height="265"></embed></object><br /></span>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-73607216211368261252010-01-18T02:09:00.001-08:002010-01-29T12:38:58.453-08:00LOMO A LA SAL<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_zQogvIDtXMS1nTgcAaKUZszzees1F4opP8o-_2MDY2Y7PdJP6CmmY1FXvOKoGpt8o5Us2fb5Z3GKdNph8BXjvIcKoPt55818jFVFDF9yKLltDkSfm167JbdEr7krHGHmH56DAdOsHug/s1600-h/CIMG3485.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_zQogvIDtXMS1nTgcAaKUZszzees1F4opP8o-_2MDY2Y7PdJP6CmmY1FXvOKoGpt8o5Us2fb5Z3GKdNph8BXjvIcKoPt55818jFVFDF9yKLltDkSfm167JbdEr7krHGHmH56DAdOsHug/s320/CIMG3485.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5428021613266998962" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes</span><br /><br />Un trozo de cinta de lomo de cerdo de 1 kg. o kilo y medio<br />un paquete de sal gruesa<br />ajo,pimienta y tomillo<br /><br /><span style="font-weight: bold;">modo de preparación</span><br /><br /><p>Precalentamos el horno a 200 º, mientras, untamos la carNe con unos ajos machacado con pimienta y tomillo(si el tomillo es freco mejor. En una bandeja de horno ponemos la cinta de lomo y la cubrimos con la sal, recomiendo salpicar con unas gotitas de agua la sal, para así conseguir que esta se fije mejor. Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura, introducimos la bandeja con la carne.<br /></p> <p>El tiempo es aproximadamente de entre una hora, hora y cuarto, dependiendo del horno, pero la mejor forma de saberlo es que la sal se quedará toda dura y compacta, y cuando esté totalmente hecha se abrirá por el calor por la parte de arriba.<br /></p> <p>Una vez, que sacamos la bandeja del horno desmoldamos la carne de la costra de la sal, y ponemos en una bandeja y reservamos.</p><span style="font-weight: bold;">para la salsa</span><br /><br />Reducción de vino tinto<br />Una vez que hemos sacado la carne de la sal, la colocamos en una fuente.<br />Empezará a soltar jugo.<br />Ese jugo lo ponemos a reducir junto con un vaso de vino tinto y un poquito de vobril<br />este último con prudencia para que no salga salado.<br />Dejar reducir como a la mitad y, para es pesarla un poco;<br />añadir una cucharadita de maicena desleida en el jugo.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">BUEN PROVECHO</span>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-88463784972960973152010-01-14T06:54:00.000-08:002010-01-29T12:39:44.698-08:00TORTITAS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7d8tCDANN57_-eGqSgyqeQmDHa_0wQuI0Q4YhwtxmBFVDc3BNy_2YfIUzChmVOnyUYuC18_W7ORfJWpb1eA-CHDf5EU6bSo_mtoU1KOVy0FJ7SrrF9AfUo7VfA5JjF9d4AWPdh4NQqFU/s1600-h/CIMG3457.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7d8tCDANN57_-eGqSgyqeQmDHa_0wQuI0Q4YhwtxmBFVDc3BNy_2YfIUzChmVOnyUYuC18_W7ORfJWpb1eA-CHDf5EU6bSo_mtoU1KOVy0FJ7SrrF9AfUo7VfA5JjF9d4AWPdh4NQqFU/s320/CIMG3457.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426611289596450498" border="0" /></a><br /><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0pt none ! important; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: border; -moz-background-origin: padding; -moz-background-inline-policy: continuous;" /></a><br /><span style="font-weight: bold;"></span><br /><span style="font-weight: bold;">DESAYUNO DE DOMINGO</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES</span><br /><br />150 grs. de harina<br />50 grs. de mantequilla<br />2 cucharadas de azúcar<br />200 grs. de leche<br />2 huevos<br />1 cucharadita de levadura<br />una pizca de canela molida<br /><span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN</span><br /><br />Se puede poner todo en la batidora<br />o si se quiere hacer más esponjosa<br />se blanquean los huevos con el azúcar(batir hasta que esté espumoso)<br />y se van agregando los demás ingredientes<br />y la harina tamizada<br />Se pone un poco en una sartén antihaderente<br />y cuando empiezan a salirle burbujitas<br />se le da la vuelta<br />Acompañar con chocolate, nata o mermelada<br /><br /><span style="font-weight: bold;">PARA EL CHOCOLATE</span><br /><br />Meter unos segundos en el microondas un poco de chocolate negro<br />en un poco de leche<br />sacar y remover.<br />Y LISTOmaribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8523245893738608209.post-40913626238496035072010-01-04T18:26:00.001-08:002010-01-04T18:26:23.117-08:00<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/302/27E57EF71AA9B8BD631A22CCE533645C.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>maribelhttp://www.blogger.com/profile/00454340240581784426noreply@blogger.com2